kulinarnie: kulki cynamonowe

Dzisiaj wpis kulinarny DLA ODWAŻNYCH!

Kto boi się odważnych smaków, niech leci do innych postów ;-)
Dzisiaj odkryję przed Wami cudowne możliwości czerwonej fasoli. Z puszki.


Uwaga: słuchajcie, jeśli będziecie robić te kulki, dobierajcie proporcje do własnych preferencji. Wszystkie składniki można jeść na surowo, dlatego w trakcie mieszania możecie sobie podjadać i próbować smak (czy to nie piękne, podjadanie bez konsekwencji ;-) )
Zatem do dzieła:

S k ł a d n i k i:
- 1 szklanka zmielonych płatków owsianych (lub mąka owsiana)
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka rozpuszczonego oleju kokosowego
- opcjonalnie 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- opcjonalnie: 1 łyżka gorzkiego kakao

W y k o n a n i e:
Fasolę odcedź, zblenduj, dodaj resztę składników i dokładnie wymieszaj. Z powstałej masy (zwilżonymi dłońmi) formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj na foremce wyłożonej papierem do pieczenia (albo np. tak jak ja w papilotkach).
Pieczemy ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 180'C

Smacznego!

Ogrodowo: hortensja ogrodowa

Hortensje już pewnie bez liści i czekają na okrycie? :-)
Znacie dwie ciekawostki dotyczące hortensji?
Po pierwsze, w naturalnych warunkach są to rośliny lasów, wymagają zatem ściółkowania, kompostowania oraz ... częściowego cienia :-)
Po drugie, hortensje (nie wszystkie odmiany, ale o tym kiedy indziej), reagują na pH swoim kolorem kwiatów odwrotnie niż papierek lakmusowy: zakwaszone gleby odzwierciedlają się niebieskawym odcieniem a im gleba jest bardziej zasadowa kwiaty będą różowawe a nawet czerwonawe !
Dlatego możemy "pobawić się" w ogrodzie kolorem kwiatów hortensji (jak mowię nie wszystkich), jednak pH musi być zmienione na dłużej aby uzyskać oczekiwany efekt.

photo: nadolnyanna.com

Ogrodowo: wiklina

Jeśli Marzysz o podniesionych rabatach w swoim ogrodzie, np. ponieważ, to Pomyśl też o romantycznych obwódkach z wikliny. Nie są tytanami wytrzymałości ale za to jak smakowicie wygląda rabata!

photo: nadolnyanna.com

Ogrodowo: Barbula Kladońska

Barbula klandońska
Caryopteris x clandonensis

Należy do rodziny werbenowatych, uwielbiana przez pszczoły ze wzgledu na swoją mododajnośc a przez ogrodnikow za późny okres kwitnienia i niebieski kolor.

Barbule osiagają do 1 m wysokości, kwitną późnym sierpniem, kochaja słoneczne stanowiska i zaciszne miejsca bez nadmiaru wody (ale do kwitnienia potrzebują wilgoci...). Zima wymagają okrycia.
Wiosną, kiedy odkryjemy rośliny ze stroisza lub innego zabezpieczenia, barbulę należy nisko przyciąć, 2 oczka nad ziemią.

Na zdjęciach pokazuję ją Wam w towarzystwie miskanta 'Zebrinusa' :-)


photo: nadolnyanna.com

Ogrodowo: funkia

Dzisiaj taka szybka migawka... Kwiaty funkii w ogrodzie to już raczej rzecz niespotykana. Funkie postanowiły iść spać. Liście oraz kwiatostany zżółkły, wszystko przygotowane na zimę :-)

*Dla tych, którzy są szczęśliwymi posiadaczami funkii: zżółkłe liście ścinamy na zimę.

photo: nadolnyanna.com

Kulturalnie: już za chwileczkę, już za momencik...

Do zdjęcia pozuje Paweł Tutaj, operatorzy kamery: Piotr Andruszko, Rafał Komorowski

Wrzucam relację z ostatniej chwili. "Nasz" ogródek spodobal się i został wykorzystany do sesji zdjęciowej :-)
Na razie to niespodzianka, ale wkrótce napisze cos więcej.
Jak Widzicie nastroje wszystkim dopisywały, ale co się dziwić, tak to jest z naszymi ogródkami ;-)

Sesja została wykorzystana do jednego z ostatnich jesiennego koszenia trawy ;-) Kiedy ja biegałam za kosiarką, reszta ekipy dzielnie przygotowywała się do sesji.

 Paweł Tutaj "ubierany" w przecudny fartuch przez: Piotr Andruszko, próbki przygotowuje Rafał Komorowski

Te fartuchy są boskie. Zakochałam się w ich wyglądzie, jakości i wszystkim :-)

Pozowanie to żmudna praca całego zespołu, ale zgraliśmy się świetnie, nastroje dopisywały wszystkim:

Tak wyglądało czasami ustawianie kadrów ;-) :Piotr Andruszko, Paweł Tutaj, Rafał Komorowski

Nasz wspaniały Szef projektu i autor całego zamieszania: Piotr Andruszko

Ostatnie kadry i pierwsze ujęcia:

Niestrudzony w swej pracy i zawsze pozytywny Rafał Komorowski

Nasi wspaniali modele: Kasia i Paweł

Kasia i Paweł

Kasia i Paweł

Kasia i Paweł

© Szanuj prawa autorskie. Zdjęcia zostały wykonane na potrzeby komercyjne. Ich jakiekolwiek wykorzystywanie wymaga zgody autorów. Dziękuję.

Ogrodowo: migawki z ogrodów

Dawno nie było migawek z ogrodu... No to będą dzisiaj :-)

Jest "nieco" pochmurno, więc moment też jest dobry, trochę zaczarujemy pogodowe smuty. Ta rabata powstała dokładnie miesiąc temu. Nie do pomyślenia, że już jest listopad.
Migawki: Ostnica mocna 'Pony Tails', rozchodnik okazały, trzmielina Fortunea, żywotnik zachodni 'Globosa', w tle: Kalina hordowina 'Aureum', Piórkówka, Astry, Proso rózgowate 'Rotshtrahlbush', Jeżówki.
Snapshots: Stipa tenuissima 'Pony tails', Sedum spectabile, Euonymus fortunei, Thuja occidentalis 'Globosa', background: Viburnum lantana 'Aureum', Pennisetum grass, asters, Panicum virgatum grass 'Rotshtrahlbush', Echinacea.

photo: nadolnyanna.com from private garden

Ogrodowo: just relax (it's only monday today ;-) )

Good day!

Ogrodowo: ...

Czytam i przechodzą mnie emocjonalne ciarki...

Jakie to niesamowite, że moja droga do projektowania ogrodów i cała ta przygoda była bardzo podobna do tego wspaniałego Projektanta:

***

It was outdoor entertaining that first switched him on to gardens, he tells me. "I was studying banking and living with my English girlfriend, Sarah, in a walled garden in Chianti. I became obsessed with the lawn, irrigating it every evening, and friends loved coming round for dinner there. One evening I mentioned to Sarah what a great job it would be to create such spaces for other people, and she told me there was this career in England called garden designing."

photo: nadolnyanna.com from RHS 2011

The telegraph "Design masterclass: Luciano Giubbilei"

Ogrodowo: z działu "Porady" ;-)

Z działu "Porady":

W ogrodzie ważne jest wszystko, nawet to, co wydaje się przypadkowe. Dlatego ważne jest, aby schowana gdzieś w kącie drewutnia również ładnie wyglądała.

Kto zaimpregnował swoją małą architekturę w ogrodzie, łapka w górę :-)

photo: nadolnyanna.com from private garden